[中式食譜] 醬炒櫻桃 ( 炒素田雞 )

甄華

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材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb/ @/ L' a! U$ l6 D% U( J; x
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金菇-------------------- 1 罐
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配料：
* c& q7 }. L! r+ _" u) N1 c# J5.39.217.77芹菜----------------- 150 公克
8 h9 c5 x* A* ~! h# O# P7 w, }九層塔--------------- 20 公克* C9 }# l4 s4 F1 h$ ~+ T" u$ y+ C4 V
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酥炸粉：
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麵粉------------------- 2/3 碗 公仔箱論壇& t# f! y1 T- T5 F( T4 E: _; j4 f; @2 X
玉米粉--------------- 1/3 碗
) T8 n- N7 ^6 @5.39.217.77油---------------------- 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- ~" D- Z( k: m; |
水---------------------- 1 碗
" X& p4 M- c& l: y公仔箱論壇6 k2 c9 ]% p* t1 w# q+ {

8 m$ y' |! q# w  f5 f) Y調味料  SAUCE
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7 g+ J7 S2 j$ N6 G7 S- [& n/ M* _5.39.217.77油--------------------- 2湯匙
9 `$ w! D' J# h4 @  H5.39.217.77辣椒醬-------------- 1湯匙
+ }3 `8 G, D, B/ K8 W5 v糖------------------- 1/2湯匙 1 }0 k8 I) f+ p' w8 I. d# f
水---------------------- 1碗
$ X4 {; u5 ]* E/ K  b$ \0 ~4 ^太白粉水----------- 1湯匙
) d. \3 z/ I2 B" C! f香油------------------ 1小匙( m- ?+ g% _/ A8 {2 j

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作法  METHODS
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1. 金菇擠乾水份，沾酥炸粉入中溫油鍋中炸酥。
4 y6 C  h& I; k$ y+ Q" u! R: \5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油，倒入調味料煮開勾成濃汁，倒入配料及炸好之金菇，翻炒勻即可。

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