材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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8 t3 N, M: i% `/ b7 z& ^. m2 B3 s公仔箱論壇 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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/ S( z/ I, }. U5 O$ h, l 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡，切块和洗干净' W/ v& y- P& T! n
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/ d3 ]( `1 B3 U, K0 b% S! c7 Y- }公仔箱論壇 我用了半包榨菜和4粒红枣tvb now,tvbnow,bttvb, b" r0 z$ ]4 ]" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; J/ G% x, _" V' ~
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把所有材料都放进碗里tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 s0 ]- N9 B: U: b
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) j% n) ?: t! ~9 E' Z4 {2 \$ x 加入各种调味料，搅拌好公仔箱論壇) I" K4 k$ Y- l* [' i
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1 R; y& T% k5 v4 p5 l e公仔箱論壇 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟5.39.217.77$ Y( N; x. d# w9 s; ?
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* d% i- T1 \2 X; p公仔箱論壇 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 h4 |: N8 n: C3 w
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2 Y0 K" i& R8 h1 u+ a/ T" C公仔箱論壇 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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: z/ Y7 P7 y: k4 P3 ~- h( i, O 餐前一碗汤
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1 D6 n1 N5 U# m$ P公仔箱論壇 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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5 c" M$ K( o5 ?8 P3 G- E1 i 牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡公仔箱論壇! ]- a2 K+ q9 q
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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