醋溜如意 ( 葷 , 素食皆可用哦 ^0^ )

甄華

醋溜如意% v5 R( L0 [! N0 B" y" s" L5 Y# q

( x2 Y" ^& P% I' c/ a6 c# T材料準備tvb now,tvbnow,bttvb) X, A. S& i# {" N: Z+ [
( A) ~, I5 J" }* @
鮑菇---------------------- 500公克 ( q7 R3 P9 |7 a7 ~
薑片----------------------- 10公克
0 B" Z. b0 Q" Ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒-------------------- 10公克
# K. ?% A0 |2 n; P% {7 Stvb now,tvbnow,bttvb荸薺----------------------- 30公克 . F; m3 u! c6 b0 ^7 t: B' H8 ?
豌豆片-------------------- 30公克 2 ]$ T7 P+ q" p% k; U0 x
酥炸粉
+ Q7 M' U; L; ]. x& [, E* R麵粉------------------------- 2湯匙
' S8 |! b* f0 T. d' j3 t4 `5 \! F: q玉米粉---------------------- 1湯匙 3 w/ O% C$ K; u( V1 [9 E' s9 U+ C
水---------------------------- 3湯匙 0 q& _7 @5 h. V' A. I" a+ b
發粉----------------------- 1/3小匙
0 D# q8 Y7 h( i& s0 D: j- x公仔箱論壇, K* h/ @* V/ B6 z5 A! t

: K/ Q  l' B3 _* G調味醬tvb now,tvbnow,bttvb" O* g2 h  [# K* t' D5 y7 m

2 E9 ?3 j. P; G  x! T2 X2 j  x5.39.217.77鹽---------------------------- 1小匙 5.39.217.77: a& n+ b) {6 j' ?& i
糖---------------------------- 1湯匙 " A5 q3 B& h4 W& W6 i' P8 y  X
胡椒粉------------------------ 少許 公仔箱論壇( q5 p/ s7 S5 Y
高湯-------------------------- 1/2碗 5.39.217.77  G: s$ K: R* P$ j
白醋----------------------- 2/3湯匙 公仔箱論壇2 e: Z- s+ i; s) a7 E
太白粉水------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ ]2 R, S3 i' g2 [4 j
香油-------------------------- l小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 g$ ^; H1 `9 ?
製作方法
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. V+ ]+ ~6 w( b$ i  n/ Y3 G* O1 r公仔箱論壇1. 首先鮑菇入開水中燙軟，撈起去黑皮切片，擠乾水份。
$ \% r6 r! p  l1 {# [5 Y# g8 ]# ]) m2. 加少許鹽，胡椒粉入味，沾酥炸粉糊，入油鍋中炸酥撈起。 5.39.217.77$ S8 [+ B+ {! {; [/ s
3. 鍋熱入油2湯匙，先爆香薑片、紅辣椒，再入調味料及其他材料，及炸好鮑菇翻炒均勻即可。