菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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1 I- g, G2 L3 s2 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇7 \2 \" g7 }* x2 B" i

2 J5 e3 K0 e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb主料：菠菜麵--------- 200公克
1 p& U* r$ D! e5.39.217.77配料 8 V* a0 Z  A" |
素絲----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇0 N$ L" G) D% e1 R5 E
香菇----------- 40公克 (泡開)
) c* j- ~" Q& w0 z7 ^胡蘿蔔絲----------------- 40公克   Z& F( f' E0 n: \% S# C* `
高麗菜絲----------------- 80公克
; x' b5 c! B: U0 y/ g0 z, N公仔箱論壇芹菜末-------------------- 20公克
. Z% i3 B* k' F" o7 H& y+ B公仔箱論壇1 c  V. X( I+ Y
菠菜麵作法：
, D) k( [  i' H! p$ @6 n* @1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 9 Y+ y4 ?8 |; y8 u. A
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ z/ j# B0 y: z. i1 B$ s
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 公仔箱論壇1 [$ F2 z* V7 \1 d) j

0 A0 y$ b2 v9 \2 `; Z& r7 ^9 F調味料
- ^2 Q2 S9 D# A" e1 {; k7 f
- V0 \% E& l# _" `5.39.217.77醬油膏------------------- 1/3湯匙
& g8 Z9 }) t; u2 [公仔箱論壇醬油----------------------- 1/3湯匙 - i: h. V* \0 \; M: U7 x/ e2 U( N5 o
高湯-------------------------- 1/2碗
% A/ O0 n: ^; |, G) Y# U公仔箱論壇胡椒粉------------------------ 少許
  a0 j7 h5 j; _7 E黑醋------------------------- 1湯匙 + ^& S& O- P. A
沙茶醬---------------------- 1湯匙 7 V' F) R& `; h" M. X' t+ ^' k
/ \* L1 g4 z) @: M) ^$ R
作法
$ B  n0 b( i1 s" @9 ^; B3 }% ^% Vtvb now,tvbnow,bttvb
! T8 X* ~) T$ i' x; ^1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
( B6 ]. P6 D; `+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。