 # b$ |5 x* B# ~' W2 `0 e0 ^+ z2 Y6 u
公仔箱論壇/ s% I# W4 b, U, I
材 料
f; W* j+ S8 ?' s. q' d6 m: L5.39.217.77日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙
- o4 y' g: s7 O E. T; E% t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# {/ m3 Z( k+ {$ v+ A$ E- d
調 味 料
( J/ q# I/ Z" F. R牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb |8 u- G5 I% V$ z! f8 L
tvb now,tvbnow,bttvb# U1 o- l; ?! C! U0 l: I
5 e$ j1 h5 G6 Z: R& } U9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w. t2 V1 T- r1 E( X: l3 E# L公仔箱論壇做 法
3 ^& V5 w: |9 H1 B1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 4 f* {- C9 Z2 Q2 T, e( U2 Z P% Z
3 F }' ?! Q$ E5 t公仔箱論壇2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 & d% _" ]6 c' T8 c
6 s; s8 t7 a" g7 d I" z5 t
3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。
) B% _, W% C) M% U
6 J& D; a3 g1 c9 ]+ K; T
2 B4 I( p O4 L, ?5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2 }8 g: |9 m/ l9 R8 j! O/ W: Q
 5.39.217.772 h6 i9 p# ?* }7 |
0 }. e6 u) E0 d5.39.217.77貼 士公仔箱論壇& t0 z6 p2 S( }9 H% u3 t
日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。tvb now,tvbnow,bttvb9 `8 g4 B4 a( `* h- ~! \
|
發表於 2009-6-1 08:08 AM
| 