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[中式食譜] 欖 菜 豆 芽 凍 豆 腐

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" N, l& q! y3 F6 i  e$ T7 C' Q5.39.217.77材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# P  a7 w4 e# E
蒸 滑 豆 腐 1 件 、 欖 菜 2 湯 匙 、 大 豆 芽 菜 / 肉 碎 各 1 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.77, `% G! s& e) a: q5 r9 G1 u
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做 法5.39.217.77' f3 h: \# j; t6 w

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1. 豆 腐 切 件 置 碟 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n" m' E+ A3 z5 ]
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2. 肉 碎 下 鑊 炒 熟 , 再 加 入 芽 菜 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 炒 熟 , 淋 於 豆 腐 上 。
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* p/ D; D" s: X8 q7 E0 T3. 最 後 放 上 欖 菜 即 成 。; m! A. ?& G; T; X; M1 L- j

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芽 菜 落 鑊 後 一 定 要 大 火 煮 , 如 用 中 火 或 細 火 煮 熟 會 容 易 出 水 。% K. B( ^% G% B: t4 x+ n- L
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