[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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  T  ^8 z6 c7 T: {5.39.217.77【材　 料】
$ }/ m7 H/ e1 Q4 N* ]8 ~1 Ntvb now,tvbnow,bttvb莧菜 150公克 5.39.217.775 {0 D2 L- y" u& N# O' V1 d
吻仔魚 20公克
/ S# ~. D! Y6 ^) }2 }7 n# I5.39.217.77雞蛋 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. s$ z/ c0 A" y
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9 s; e, d. X) d" E: h2 g5.39.217.77【調 味 料】
/ N3 O& l3 Z( B6 ]: Z1 ytvb now,tvbnow,bttvb輕煮汁 適量
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  p+ X5 O6 N6 C; e2 U' U8 U公仔箱論壇【做　 法】
& h/ k. w' ]7 G  A) Z/ p, b5.39.217.771.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: K3 k3 b1 u( @' {4 _- _4 ]
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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1 l  P3 m9 R- q% _4 n公仔箱論壇4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。