[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

lengzaino7

( `# H# u. i0 M/ k$ rtvb now,tvbnow,bttvb
: p. X) ]0 B$ E6 H& g: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]4 @' u$ f7 _  u0 s9 m5.39.217.77【材　 料】
- `9 e' v. x& {莧菜 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 j1 R" D7 G, _1 R
吻仔魚 20公克
7 h: J. d) |# s, P公仔箱論壇雞蛋 2顆
( ?# L4 i, z2 D7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W2 r! H( ~6 J0 z+ Z% F+ Y& Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 y; N4 T$ \4 K" e) Q
【調 味 料】
; u- z# x+ o0 `+ g1 h% H" F% y0 M& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量 公仔箱論壇+ F! s9 B! }+ _9 l0 [
公仔箱論壇) W8 A- Q' D1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 t% a5 s" c) J2 s
: i* j- P' L! n* E. k% G- L0 \
【做　 法】
. N% n# \, S+ o7 I5.39.217.771.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: U$ m# x. K1 J. G- a6 |# z' D

- K2 p# H& N# z  ^3 y2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T) a# m) _1 I% q; D# M

  d7 V) y2 l4 E7 e! v: K2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
' y/ \9 m; m! d; \tvb now,tvbnow,bttvb
7 O; D; O% C9 U) |- G& n$ w5.39.217.774.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。