材 料 tvb now,tvbnow,bttvb( m% ~* G' L- l
珍 珠 蠔 260 克 、 洋  1/2 個 、 芝 士 2 片 、 烏 冬 1 1/2 個 、 蛋 2 隻 、 油 2 茶 匙 、 唐 芹 粒 / 鹽 / 溫 室 苗 / 辣 醬 各 少 許
. i7 |, q! |* t# v公仔箱論壇! V9 R2 }' v/ s+ X6 W
. {/ k, q" T' D% C W公仔箱論壇醬 汁 料 2 z0 j( ]/ |, l- [) a; p6 h9 i1 Z
台 灣 黑 豉 油 / 辣 醬 / 味 醂 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙
; t" q) M8 |) |) p! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u# ]6 P2 i7 i) _2 S' C5.39.217.777 d$ t* c1 C& D" Z0 a$ E) Z; e
做 法
! ]; V! T/ w* D1. 蛋 拂 勻 加 少 許 鹽 ， 拌 入 烏 冬 與 唐 芹 粒 ， 做 成 烏 冬 蛋 漿 。 洋 切 絲 備 用 。 公仔箱論壇2 c: ~. U& S/ R$ K" {" S9 J
9 c5 ]$ _" t5 x4 C K2. 珍 珠 蠔 用 粟 粉 省 勻 ， 來 回 洗 淨 兩 次 ， 揀 走 蠔 殼 碎 ， 然 後  水 、 過 冷 河 後 抹  。 醬 汁 料 撈 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- x, W, A) l/ ^$ x# T# W% g7 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. ^+ p6 t9 F
3. 燒 熱 鑊 放 入 烏 冬 蛋 漿 ， 用 中 火 煎 兩 面 至 金 黃 色 ， 切 件 上 碟 。
, W5 o# L# ?- p1 w; K J0 stvb now,tvbnow,bttvb
5 C9 v/ Y/ N) ]6 `' L0 s5.39.217.774. 起 鑊 下 油 ， 用 中 火 炒 洋 絲 至 軟 身 ， 放 入 珠 珍 蠔 以 大 火 炒 ， 加 入 醬 汁 兜 勻 ， 再 放 入 切 成 絲 的 芝 士 快 炒 至 略 溶 後 放 上 烏 冬 面 ， 唧 上 辣 醬 及 放 少 許 溫 室 苗 裝 飾 便 完 成 。
/ E" W* S3 w2 b" ]; @8 P7 J Y8 B0 p5.39.217.77 |
發表於 2008-9-22 01:59 PM
| 