[中式食譜] 味 噌 芥 菜 湯

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材 料        & s) Q' c* R! @* S8 O
瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤   豉 醬 40 克
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做 法        5.39.217.772 z. B- X% B4 _; {- `# n& r' i6 D
1. 瘦 肉 切 薄 片 後 水 。 芥 菜 切 段 。 公仔箱論壇. S7 o+ [( M2 G! M, v0 d
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2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下   豉 醬 拌 勻 即 完 成 。
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貼 士       
$ z$ z/ j  y% S- @日 本   豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！5.39.217.772 M/ {9 |7 S4 }$ n8 g* Z- B# Q