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驢打滾
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製法分類: 5.39.217.776 f- c5 Q9 Q) R6 e& \* V
煮5.39.217.77' w, U0 q: t0 Y C5 \, h
# v* X2 M q1 ]& U; L材料:
% q0 l* Y& x+ `, ^5.39.217.77長糯米.沙律油.棗泥.炒過的黃豆粉.薑.紅糖.麥芽糖
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3 U L- |& f" y2 V1 w- A! a3 y獻汁:
! ^7 q) X, g; c Z0 g沾醬做法* N0 p6 L6 F8 u1 \; R) E
薑先榨汁，加入紅糖.麥芽糖與一點水一起煮，煮至濃稠狀，放涼後就可沾著驢打滾一起食用5.39.217.77$ q5 p, h! S- i" C1 y9 H
1 D. B3 P1 i2 Z3 E5.39.217.77製法: 5.39.217.779 \5 B, u0 B* k S! v7 _: c: Z
1./先將長糯米放入電鍋中煮熟，之後將煮好的長糯米加一點沙律油一起放入塑膠袋中搓揉
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& x+ i& P: P# {/ y- C5.39.217.772./等長糯米搓揉至還有一點米的顆時，究可以桿平，將棗泥餡包入5.39.217.77- x" L( R v5 @- b3 E
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3./最後在外頭裹上炒過的黃豆粉，切成長段即可食用
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發表於 2008-8-1 11:23 PM
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