[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ T) P4 ]( ?7 E$ w. D
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
: {0 t  ?7 l% b0 V4 u- l; l. p1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
. W" ], o  L' H& ^; |4 o醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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, h7 G  I2 _" W4 V9 F3 E公仔箱論壇芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇  t6 ]( g* X7 ^0 J

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8 S- p. a( B. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.771 N/ Z$ X9 W! ]8 ]8 Q8 c  [/ O" Y
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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, I, |+ V2 P. F3 p2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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2 M: U( L/ v. D; o9 t, W4 Q; ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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+ I" z: v$ J6 g8 f5 ~9 g( Z4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。