[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, @0 E" {7 A
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味:公仔箱論壇. g) g# X1 J3 X  r, H
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇+ X# S# @6 Q* N* q
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77  d5 K& S' k2 g6 b$ V0 M

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6 E, b3 d8 `& e! K9 ?3 g- c8 g9 p做法:
4 z% ]! `3 s; w& d5 K. s' }, Y0 i5.39.217.771.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇5 ]5 ?6 }/ m8 ?  y
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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. z+ a4 `# `  x  X( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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5 d* M3 j- D9 S: V; X5.39.217.774.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。