[中式食譜] 芋仔雞骨醬

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材料:        
4 E3 H) R* z+ B8 _; U) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味:        
0 o  }- x% k& S* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞件）：
4 `2 F/ Z* J4 W! o' X% S0 _& p薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
2 M! x. l! |' M5.39.217.77. C0 e1 v7 _( M: N8 i( d( b) P. ?
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
! u/ W, i( x1 j0 t5 E9 Z+ ], n5.39.217.77芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
0 M, p- L" C+ W; a: y/ q& p公仔箱論壇芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）4 D2 H' A: }9 R+ ?, m
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6 M4 m/ ?6 ^( ^做法:
+ q- u/ e- m# X0 b7 E3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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( {- z+ J' ]; a/ l* V4 ~1 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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; a' P& Q0 l) v; N公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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2 f/ J* J, e$ q( X: E  y! B: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。