[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
% [1 |/ R) w" b( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
8 {6 f% T' f! h) _/ i公仔箱論壇蒜蓉 2 湯匙
5 `# C& W+ s6 {4 @" `5.39.217.77醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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7 `5 ~& Z6 `1 a% T3 b8 x5.39.217.77做法
% [* l# ~9 E" c/ `8 X1 U公仔箱論壇1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- L/ r  B% C7 y+ G9 R4 M
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。