[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：5.39.217.77* @4 F2 q* X: }2 d, F
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。5.39.217.77* M# x7 K6 s: x- {

! |2 r) n' ?9 W  rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇# {+ b3 V$ Y) _) R3 x  r* O0 o. W1 c
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。- o- q0 l! R; w8 H6 L. U
作法：+ _3 M/ F  e0 T4 M! ?
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。公仔箱論壇( U  ?$ p! a' ]( K1 x
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb( E# g0 @0 v$ ^6 Z  e. i$ K
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。1 i! t4 N0 W1 R" A. J4 m2 k

& S; R1 P9 ?9 h. _: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。