[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：% h! p' E+ t3 W: m" ?
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
6 |) g3 B2 K) p  F  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. x4 i. g) A$ }- w6 m1 H
調味料：6 E- O, h& C& g
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( {" w) l! v3 o& L* l! e( N
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作法：公仔箱論壇+ H3 Y* ?# @$ s2 }2 \1 _
1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。$ Y2 N# n" Y7 ^& V0 s
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
  v( v0 o, b0 P' j; }. u3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。9 O7 s" T+ L3 g, E1 ]$ t) _0 `
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★這道菜保存方便。
) ]# Y5 o! j+ D7 O" T5.39.217.77★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
- A5 A( f( N, O2 l( a1 c5.39.217.77★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。