[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
5 j+ K: X; W. q  z. O- H% q牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( F6 z/ w/ I8 n9 s

8 C7 n' @/ Y( s% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. s+ y/ b" r7 t
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
, `5 Q& r0 _% ^8 R0 W0 k作法：
( _$ P4 s/ I/ f0 F5.39.217.771、 四季豆洗淨，川燙備用。
- n0 `+ o1 q+ H9 y公仔箱論壇2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
! u3 }: O) {5 [) m9 R6 S3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
- g- E! L. ?2 w& j9 _& J/ U& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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8 U+ T3 t* a; j1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb# o* D# L8 l5 D: `
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。