[中式食譜] 红焖羊肉

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1 ~" Y8 \0 m" ]! \8 i, otvb now,tvbnow,bttvb原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等公仔箱論壇0 n, {8 r4 z6 D4 C' s

: C- j2 E1 T( n; B' G公仔箱論壇做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;公仔箱論壇  E+ `  L. A; L9 d

; A- g# m8 L! H4 K% [$ n锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);tvb now,tvbnow,bttvb4 q' x, J" w4 U& Z/ n) l6 |: [
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添水，大火烧开，小火焖一个小时;
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放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。