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牛腩5.39.217.77! |8 D! N f: t/ A. j0 V
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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& \' ?+ x# n- W- B4 Q1 I% h t6 t材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) l2 O# T- x* g4 u$ `
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料
) \' S9 V" f5 ?9 R0 T. H5.39.217.77鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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+ W7 z7 V& G* q3 p( E6 h做法公仔箱論壇. x1 |+ S! N8 @: K2 P
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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! _& u4 B3 e5 B8 btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。公仔箱論壇9 I( e* } n1 A" C+ ~' S' i
2 J. j3 F1 Q0 R1 A( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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. B) I0 _& U0 u; P9 C/ Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。$ z" t1 u) p& ^7 u, p; q" I4 J) r
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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