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0 g* n% P( z& {5 t材料
; M& f* _1 I9 V韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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- U6 o0 h9 z% y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- q& s4 a1 T0 btvb now,tvbnow,bttvb1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
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, J' i# R5 T4 ~$ X2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 U+ E7 n4 u8 G7 G0 u
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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8 ^/ l) ^0 ^, f1 X6 C4 p7 ]& r5 _公仔箱論壇用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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