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准备时间：30分钟5 j6 R) K) D/ ?' S z) r Q
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烹饪时间：15分钟
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) ?' ?" f* W% A2 \5.39.217.77用料：公仔箱論壇0 ^# {% g% k* J6 u
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猪肉馅150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s" f$ K$ t1 t1 z" ?3 ]8 S
冬瓜150克
% v6 v" r* E. e2 o3 U5 y蛋清1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o s5 F" N9 H9 ?! }6 [2 N
料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇" [2 Z, z! R! W% W
姜末1茶匙(3克)
1 c) a1 C' Q5 I8 x, q公仔箱論壇姜片2片
, t3 Y, N/ n3 {. e" q公仔箱論壇盐2茶匙(10克)
9 [6 Z0 l/ ]$ \4 Z- b% c5.39.217.77鸡精1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( V/ L0 W9 L% j
香菜3克
$ i0 v! C5 H# E2 K7 {2 E9 w' l4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 K z2 d6 F3 u
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做法：公仔箱論壇. ]3 ]5 [" \6 c( Y, ?
9 k- \0 f( a f2 k公仔箱論壇1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。公仔箱論壇. o: V0 Z% D9 Q( N! C3 S5 _$ w
( M7 O ] }0 H- P8 q2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。( U: ?- j$ V) K' q& J5 ?7 }
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。. \7 ^# }' x& o- }
2 X- j# L" T! ~+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb2 c' `5 D8 h( @# C3 A1 G
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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