制作原料：
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) i `5 K4 ?; Q- k# s2 k6 itvb now,tvbnow,bttvb肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。
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2 q8 t: e' `* o: n/ b制作过程：! _# s/ n3 i* \" g+ N% ?7 P
0 { }" f. J1 r$ Q8 q* R5.39.217.771、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
/ p8 `6 M* ~2 _4 g( A1 h0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R7 H) J! p+ N4 q0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；tvb now,tvbnow,bttvb' d3 [0 U7 y& a
% k& d2 Z ~* utvb now,tvbnow,bttvb3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s; W3 Q) x4 Z9 F
! e, t- G; B# ?. ~+ q K6 x公仔箱論壇4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；6 q$ f4 K. `, `% c
( S( Y. v6 Z$ w* ^3 T5.39.217.775、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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