[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:公仔箱論壇% a" j2 }$ N. n* Y) v

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* N: T9 _  j) V% l) c" }" ftvb now,tvbnow,bttvb主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱tvb now,tvbnow,bttvb* V  H( L+ K2 l7 _. r( @
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末公仔箱論壇" J& l8 a; w$ Z- r6 _4 M4 q2 N
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做法：
4 I& F) b! c& \9 O& ]公仔箱論壇1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。; w4 q4 G; ]% ^+ K3 ]5 b) W
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2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。5.39.217.77/ K( L  Q, m8 c0 Y1 H5 X3 L
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。