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材料
5 A/ g0 K8 D! a; G N公仔箱論壇牛仔骨 450克、乾葱 2粒
6 T K4 ? f2 r4 H" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^6 Q# n' a( A* x8 W: k5.39.217.77醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 k. p6 v* b6 {; p: @- j
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 }# w+ u& [5 S8 Z
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汁料
$ X" ^, e! ~& }3 j/ \3 E生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: J$ v; l: s5 P7 Q6 I2 U
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2 X( B1 {1 C& D2 S6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k ^& U' \) \/ R做法
( S& \' W& R0 u* B. W公仔箱論壇1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。3 i. u! Z# {- S. T5 p b. g
6 V6 Z9 z. ?- w$ l; L/ `2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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8 ~/ J; _+ Z; y& Z7 h公仔箱論壇3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
0 Y% ] s4 j+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ?) y: ~$ H( F( E) v" H3 K
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& d' r$ g$ J% K: ^# ~& _牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 公仔箱論壇% z2 F7 T4 t5 b7 Y. [
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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