制作方法:
2 @* |7 n( c4 E N3 C % O$ E) j* M C$ l: b# A7 S) g1 C
& ^$ A% D( z% J) \* F主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
. E+ l1 c! R6 n1 r3 k! o5.39.217.77辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)5.39.217.77' D$ I$ w: v" |. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 u+ X& Y2 J# T% n: q
tvb now,tvbnow,bttvb) T2 o; m& h, W7 h- ]( x
第一步 洗净排骨 腌制tvb now,tvbnow,bttvb6 ?9 t8 S1 i% \
0 X4 N4 J& f7 L: w9 [: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。$ U: Z( n( R! x, a& u. R& g: h" j
. O0 N# i4 e/ ~5 S) D1 L$ h
公仔箱論壇; m7 g4 U5 z% \7 z+ C6 ~
第二步 柠檬切丝 姜切成片
0 }9 ^+ Z, g7 T! I! d0 Z5.39.217.772 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。3 h% k* k4 p, E+ I5 o6 c
! D3 i# D/ J5 e& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' k+ ]/ M- O
第三步 炒香葱末、姜片! Y6 k" W4 f" X
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。5.39.217.774 v* j/ y- c' H& a1 z, O5 [1 X4 ?
+ ^) v% i/ ^9 c0 P6 d$ Z6 v8 k公仔箱論壇
; ?/ O ?0 x$ `$ m/ O5.39.217.77第四步 炒排骨tvb now,tvbnow,bttvb" F+ X% u" Y# |8 g P1 ^4 C% d
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
9 m/ @ O ~# F! q5 B: N. @' ]5.39.217.77
! d1 P+ x; Q9 J# F+ mtvb now,tvbnow,bttvb' e O" B; S" z* p
第五步 加盖大火 煮至沸腾
1 Z' Q" B, G: K! I6 q- w B1 S公仔箱論壇5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
3 `" A R9 K% y) k1 f0 x" f8 U0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 h) l; Z/ X2 }! L' E- h( E$ y
; k! {' j6 b0 ?8 b6 n3 e
第六步 开大火收 汤汁近干; q4 g5 |2 V# [! N
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
| 