[中式食譜] 笋蝦鹹肉

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3 F! }$ d$ ?: v# h( Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
! s; a7 Z! s! f9 o罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋9 C/ Z5 g/ V* O3 y7 k4 E; Y

: C5 T9 u" E5 s5 t/ Z2 e  r8 Z調味料
% `3 x9 k  {( {: ?+ y7 p: f7 a八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) B0 ?* Z3 y' h
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! i1 Y' K- B9 p9 N( y
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙9 K5 R) u7 [- @% ~5 _3 X9 ?

" Z: J6 e, v4 b+ t. X8 T3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 s# I) g  G0 b, L* W

' [$ J% \  r$ e- x% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, `' d( e! n; ^1 K5 r* I2 L. g9 Q
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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2.中芹略拍後切段。4 [& T! t- o& k* E3 d

1 X9 ]( t, s% _% A' _  }7 u1 v公仔箱論壇3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。5.39.217.77$ N/ N; l8 S9 ?: y

/ \# t4 |9 ^* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( r! s* S/ X6 Q

" N+ y! P2 ]2 o公仔箱論壇5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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