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材料 6 b! `0 L5 S& ]3 J
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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& o9 b; j' m" L' ~3 D t: l9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb- ]* O ?; u8 ?& j0 A* s
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉# J3 F, P7 C h. l$ f: x0 e
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生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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, L6 G/ @; G& r6 T, ?1 `9 V5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb' t% |, L6 ]/ S! m" P4 R& F& e
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。5.39.217.77 A8 M% P/ t( b
# Z9 s: M. ^7 Q7 q" M8 y/ `- B: {2.中芹略拍後切段。
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# w& _% B6 l2 C
* ~2 |+ o3 h4 e4 R4 K公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。tvb now,tvbnow,bttvb0 A$ q6 I: b( ]
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 5.39.217.77% ~/ h; U) p' c
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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