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, n) }) }8 O4 L8 L- X( B& x5 ztvb now,tvbnow,bttvb材料 5.39.217.77. E/ K: {4 n6 X1 {3 }+ S' R
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 }4 y0 J9 ~2 {4 K
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調味料' m8 }0 l5 v* I' F4 r
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. O: r- @5 D8 m6 L O
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做法
: [1 o# l ~# b, z' ktvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。4 X9 N D2 t4 v0 C
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2.中芹略拍後切段。
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。tvb now,tvbnow,bttvb7 i j8 j/ l& e. c" E( k: m
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 N7 h5 v6 t+ X+ v- T5 x; H
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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