[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J0 O2 s4 }. l
   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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腌料：5.39.217.771 K8 K+ B* g( J) [. T5 ]! x9 S0 {
   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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调料：
1 v. j3 _9 w  f$ Q- V# X7 ]2 I   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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做法：4 X/ e* O2 b8 {
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　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。) c+ O$ O0 N. \8 G6 J; T

0 c( A: O/ _$ G9 b' u; x5.39.217.77　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' Q5 r  S' |/ D: Y% E4 d

$ `- U  D4 F, v2 J. H! T　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。tvb now,tvbnow,bttvb$ D* {2 Q  q% u6 T; M3 ^2 a  l
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　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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6 y/ D3 w' F& ~, J$ l; Y6 V/ N$ S公仔箱論壇　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 T8 y+ ^( m/ \

6 x% r( q4 ]4 y+ C$ l& ]5 ]0 D公仔箱論壇　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。