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材料
J t& h- T# U: _5.39.217.77牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb `- W5 U) Y4 X$ p
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調味料
/ E$ t4 _5 ?0 |% j; ~) d) {5 i5.39.217.77麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ a% j1 ~; p$ ?% u
& j" n: j/ M9 i' s+ v# t* q8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" {/ c0 e4 E: b$ @5.39.217.77做法
, `7 b( z1 H: {5 }8 K4 p {+ K) f1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ u0 h% {: ^& \7 m2 t
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。5.39.217.77; r- d6 G1 n! R+ M& m0 m/ y& A
- h9 M k0 I; }( A T) s8 a* { r5.39.217.774.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。公仔箱論壇+ o5 S( E* \; f5 u
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貼士
8 v! j, I5 j* P+ f. |) ^" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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