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9 M* e4 c2 B" b7 \5 p% A% ]' h# m5.39.217.77材 料/ |- G* r* P6 A2 b8 p6 F) o3 d
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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調 味 料
/ n- m- m- F% F$ E& w% O5.39.217.77甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許5.39.217.77 }6 ]2 H3 F2 F% A- @8 z
: Y9 ^7 G% C. Z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 _* g$ g d' {4 I. ]公仔箱論壇1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 : d) Y' @* \& Z( _
7 V" D. i) ^. C! b: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。
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0 e6 b* P8 Y5 a1 D6 x9 U+ L7 ~3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
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! d ]- ]" \' @0 |/ P$ x( O; j4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& N# G! [5 v. \
5 K4 E0 x% s7 t) z @% o貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! w, S: }7 f& W3 ]8 T7 W* d" K, a/ D
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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