[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. f. D; q& H" t3 [
          栗子10兩 (去殼去皮)、0 n  _  ^! k$ G* l) U" D) Y
          薑3片切條、
' g: `8 X% ^$ [          蔥2條切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {3 f3 Y: G# v: A7 L# z7 K

$ G* t' `2 a% x$ c6 u4 y* @- n公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、9 n; L/ q' c( ]5 u* ~5 j2 M0 p- C
             糖1/4茶匙、
& w& E+ H' M* c1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             鹽1/4茶匙、5.39.217.77$ w0 ^+ I3 @0 S% R( o7 ^* [
             生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 I; d$ S% i" W0 x5 ?
             麻油少許、
1 M" h/ \/ |" j0 G& Y) D9 b             油1茶匙、公仔箱論壇0 j4 y" Y5 }' Z, a
             生粉1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb, ]% |: w% P- t: ^5 b% `( g9 \/ f
             胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 d# w# {7 R. ?
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調味:  蠔油1湯匙、3 l8 e$ d, J: x! r- z
           生抽1茶匙、- _/ G9 p& A" V6 f; q$ `
           雞粉1/2 茶匙、
( Y: G& W: t) B5 C, d           胡椒粉少許、
! P7 b; P: f2 @; |6 I           麻油少許、
, ]$ D  T$ I0 E4 K5 q9 D) r5.39.217.77           水1/4 杯
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* }" s! n; `5 r% N做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。5.39.217.773 y) J6 p( Q( x! X

8 T4 ^6 b3 ]# [7 F4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 H/ }" v) u2 g( g% n
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。