材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: V* H3 O5 r1 J
金針 20 克5.39.217.77( Q B5 e0 v: ^7 I9 U" ?
雲耳 20 克
/ r5 T* m% K7 ktvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克
- G" V0 Z1 |3 l$ q! \6 r* d/ \* Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克
; f% E. C8 @; S8 Y) ^& L5.39.217.775.39.217.775 K1 g' ?2 L( X& \) C) Z
調味：+ O/ L b) I7 w$ Y3 u% G9 |8 w
麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; `3 O7 {/ ?; I0 x; I3 Q
油少許
8 B6 i, m/ A! M' f5.39.217.77鹽1茶匙5.39.217.779 p; {5 Y6 V5 p- m9 J, L
糖2茶匙 5.39.217.773 p1 h; ]! q4 U: K& W
# q) k: D, }+ N: b: R! Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 s1 u/ O0 z; N( Y2 i M+ }, r5 L; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；& G8 E: O. B* t h: j/ }: T0 m
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
6 ?. V3 w5 w8 W: E: T p Y公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。4 G w/ W* x$ W" T0 ^$ ~9 X
: A( l0 Z7 n M; R$ {. R U5.39.217.77小貼士：+ a8 j( i' F+ _0 `6 s- @1 p% [
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 o/ g3 [- ` d/ ^
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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