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% m% d3 A/ d# J% e" \6 P材料7 N+ n* c7 u; c5 r D2 `
菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量5.39.217.779 e0 [7 e: D; f' _+ l7 _
4 M( S8 `& j5 c. i$ t: R# ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 T. X* N+ }! H! D$ P
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 x* f( G" {9 N) q' Q! @3 m% t! u
1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。
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2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。tvb now,tvbnow,bttvb ?( Y1 D) D8 M! b0 c* v6 a4 Z
, k) j7 }3 P' T3 D L. btvb now,tvbnow,bttvb3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。
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發表於 2009-11-5 06:08 AM
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