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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ v! ^! A7 [
菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量5.39.217.77+ q3 J+ g# X' ^3 w* ?% D! X
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做法8 u4 L9 k" s. L! ?4 Z- ^9 Y9 W
1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。
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9 V- I; G3 i- @) e- c2 ]+ V1 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。
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3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。) z& w9 ~" k% h) ^% u3 ]
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發表於 2009-11-5 06:08 AM
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