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材料
2 ~, g# D* _" m E/ V3 _5 s牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量
* `! I% I y* e$ t7 l* S8 L) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 X9 ^- J" s1 h; {
汁料
# k- L0 M2 N* V) g8 P& ^tvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量" C1 g4 n; e. p6 C
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做法* R& E5 ?! Q. y; i5 Q$ {. m
1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。公仔箱論壇! X! d- ~8 @' @7 c/ |* p' s4 B; ^) S
5 c/ d) K: Z/ p1 t公仔箱論壇2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。
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3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。公仔箱論壇7 q; s/ |2 T+ c" J. b9 w# J
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發表於 2009-11-5 06:06 AM
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