[中式食譜] 香炸鯧魚

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, p) S8 E' Q( g& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 e6 }+ y# `- I$ s& u1 E; `tvb now,tvbnow,bttvb鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量
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1 b1 K" m# t) p1 ~5 Q4 ~公仔箱論壇
$ p  h0 h6 i1 Q+ g9 i% u3 x' F$ e  k做法
* h4 T3 @9 J1 t" K9 Y7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。
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0 Z) w* |& n9 D/ y* T4 m* g3 j2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。