[中式食譜] 蒜子蘿蔔燜油

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ X3 I6 ?) Y. ~
2 Y! c7 D) A1 ]
材料
+ u0 s' ?- ?+ K油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克( O) Q8 B% z" E! V

" \2 c$ q! v  c/ `5 w, @調味料
7 ^; \# x/ V4 U1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb" f8 H8 G1 A1 P, q% v8 j
& E  i3 _5 ]# i' S+ M, c! d4 L

5 y3 p, v& O8 f- U: {1 Q  @. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ?; a9 i+ d4 `8 J* i# E1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。5.39.217.77: p# T" [1 ^6 o1 _4 a1 F) B

6 W  Y- F  e- e# [* T5.39.217.772.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。
7 F5 _5 S1 C$ F7 f! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 O) B# I( w/ {7 \: y& u5 X2 ]
3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。
( j0 t- t" ?3 v$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 k8 a2 p) Q7 z2 ]# G
4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。公仔箱論壇& R. O% B) E6 Q2 W" c0 ^8 G
公仔箱論壇( n" H4 N( x/ {1 l. \
6 w, S' w+ [, F( z
油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。
( I! F3 S# Y( w& T- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。