火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 t! Z2 @" d
9 o# w( ~$ @; D4 Q' d. d6 I
; T7 M2 F6 ]2 k6 T: b吃火锅时要点一盘红薯：
~( ?. r2 \+ p7 t6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& H( Y, R* \
我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3
8 q( h$ u9 J) j, _6 ^( G公仔箱論壇
- B/ r* b; N3 a7 T* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中可多放些蔬菜：
. O2 @. I: l0 e0 g- Itvb now,tvbnow,bttvb5 K) v0 [" S8 a
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
2 U8 X9 d U: `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 g& @8 L3 T; H
小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜*
% N/ | a, o8 {- K2 z9 |0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S" G) N% C, r8 ?6 j( a
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。tvb now,tvbnow,bttvb, V+ o2 n# A* n/ a+ [
5.39.217.770 k3 U+ ` `: U8 c& R4 [
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" H( F/ z7 Q' Y# A/ v
6 f5 N+ d& R( r2 z2 e& ?) j1 R5 Q& U
适量放些豆腐：' \/ ^+ V$ n/ m- A" X
6 A) Q1 y9 b u, i) t
有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
8 x) ^6 m' T3 h7 K3 h( R公仔箱論壇! ^4 V2 V1 H( J
可加些白莲：) I& O, l& A/ k, E( F
, B0 F, x g5 ]8 |4 }" v" H白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
* B& U. O! l4 P
8 {, {6 M: b( x要放点生姜：+ l/ ]( _/ a& @- u
" r! b9 q% }* A% J公仔箱論壇生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。: S公仔箱論壇+ x* } Y& J: W/ V, R' N
; ~! ]1 g, E2 M- u8 Q2 @酸奶：5.39.217.778 N( b! z+ k) o; [5 P Q
# ` s7 z" ?" N! v2 R/ |5.39.217.77此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* x8 H6 A8 L5 o
公仔箱論壇. N1 l; O% T3 ~$ |5 h8 Z4 P
吃火锅讲顺序# V/ O. C$ _4 Y+ Y. K1 o
% B: U2 E8 A1 s' _
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。0 n; G- p1 j! ]( \: z
2 \: Q. h+ J( [) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。+ 0 ]0 O5 J, x# O( L5 G! L9 ?. F) e e
. D! Y8 r9 J* Z
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：/
7 j ]5 P C5 Y: X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 r: S; O% d; Q0 ~# x
碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 d! f' Y. a8 H2 ^8 J/ j
tvb now,tvbnow,bttvb. f6 |+ J8 S0 i0 m8 W7 n- g o
果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
' U- v. O! C" G公仔箱論壇
# k6 Y3 m% g: F, M7 R' c4 R: j5.39.217.77蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。5.39.217.772 O% e8 Y, w3 O# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ A% i0 ?( V, o& p8 ^3 \
酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
| 
發表於 2008-11-25 01:52 PM
| 
