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 柴把鱼公仔箱論壇5 R" ^ l" @, U _8 E1 q& V6 R
$ \1 |3 M$ X% Q5 o4 N6 m |7 M菜系：湖南菜/ f' G' l$ F% n8 b, l
9 }: A+ F+ d! m- }$ N) `% w& n5 E2 d原料：
- J) K7 V2 d8 u! f7 I0 Q2 z& Q公仔箱論壇鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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. @# A1 ^, ?/ g3 @8 Z5 U制作方法：5.39.217.77, J/ ]! J: c2 L# g! E
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ L& Y" K- e0 t3 d9 _2 z
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；; s6 p. O2 a* s+ Z$ R- L# ?
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 {' }. t! d( J* g, t
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
! N5 z' l0 E0 m; l nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
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" L/ t- G& S5 m1 ?. s2 j4 k7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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