你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 T! q) `* _/ K: z3 I" j
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何謂「糖化現象」
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1 X% o5 A$ w7 `1 ]1 r2 z H5.39.217.77「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。 5.39.217.775 a3 J8 r& R) l3 a3 j _$ r
3 e' E; \; o& \4 h# @1 o& \7 o此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！
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印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 F7 P8 v1 n* c
0 z" R! g6 U! p3 T! w6 {5.39.217.771. 生薑 tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 }8 C, L$ q6 o5 D( @1 `
) K0 |; A' [, \ f5.39.217.77◎糖化阻止率：93% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b! A5 O6 B5 ~- h# v( d; F3 H: p- t
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 公仔箱論壇8 {/ m- X P( d
7 d0 Z/ Q' K) w) W5.39.217.772. 桂皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& R! k0 B. u3 F/ C3 N Z( \
0 R& X& a& @" q' @1 z5 n4 J& S; K# P公仔箱論壇◎糖化阻止率：88% 1 K9 ]4 Z: e' ~7 _9 f+ n. p' [# G
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb& }/ \: d% I) s* A3 p b% |
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3. 茶
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◎糖化阻止率：86%
0 Y( F# h0 I; ^茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 公仔箱論壇# Q# h9 l* b+ c+ n
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4. 黑胡椒 公仔箱論壇; \5 ?) Y% O7 C: q5 y
9 _ P: V! T2 b7 {# C+ w◎糖化阻止率：50% - u$ x3 [9 G, z' F) g- R
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 tvb now,tvbnow,bttvb: n" I- ~# o1 H# L5 }# Z @
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# n( G6 Q) l0 E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎糖化阻止率：45%
6 u) V* `. L5 l0 a# u蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。 5.39.217.77 w" `2 S! C0 i: {5 o
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-27 02:40 PM
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