翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。& ~+ z" M! V+ o/ b* ]7 d7 P
( T+ K8 t0 T5 K3 `公仔箱論壇【主材】tvb now,tvbnow,bttvb/ P; @ E& P0 Y( q w% K, Z9 u
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
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6 v4 o* c- l+ v3 B1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m3 B; C- t' p$ m$ c# F
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
- B3 n; K# p3 D公仔箱論壇(1大勺是15ml，1小勺是5ml）公仔箱論壇5 D3 f" }( ~' R* y% R
4 q: z6 f, s- `+ m公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ e' L7 A4 B
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，tvb now,tvbnow,bttvb* z1 E! |$ W; W; T/ c- O5 o
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘公仔箱論壇4 `7 b9 g+ ]7 c; I# f
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨公仔箱論壇; v) r |" H8 b6 ]$ O
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 f2 \2 N& [( }7 {
- s. Q G( ^* g2 E- i' ^% I4 D 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻公仔箱論壇, p: N) E, [' I8 g2 x. f
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P8 x' J4 M4 l4 @7 U' d0 I
% Z6 D8 n# i7 x) Rtvb now,tvbnow,bttvb 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～% {: X. \/ E9 l+ |
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
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& ]$ p: }' S0 }特別提示：
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! ^/ f& N/ a% r3 K; E 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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