海鮮蟹子冷麵

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材料8 @, r, _" g1 U. K

! y, u8 D# ]0 h1 y5 E- H) O- @公仔箱論壇蛋麵 2 個 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸]，魷魚 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，四季豆 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切片]，蟹子 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb) f% w) P" K6 E  ~. r
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/ c8 E" \# |+ b1 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙) v1 v8 ]4 J& @0 C) Y
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番茄醬 5 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇* D8 ^% e1 E" w3 c

. W9 n" E/ s) U: Y蠔油 2 茶匙
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! v! B7 G- q* D" U5.39.217.77芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c" F" d$ x  V2 p) D2 O

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做法1.  蛋麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，用冷開水沖至涼，瀝乾後排放大碗中。2.  蝦肉、魷魚及四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾後放在麵上，灑上蟹子，放入雪櫃冷凍。3.  吃時下調味料拌勻，冷吃。