[西式食譜] 千愁鬼蛋

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材料5.39.217.77( f" c, ?$ O6 X+ \3 B  X' g( ~
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙" v( y# _' S+ q: h
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做法
% d; F9 O+ v8 l  h1 p. B2 m/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。公仔箱論壇1 W$ ~8 h. c0 r0 W, ?8 i: P

; z& C2 I2 D) g% {( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。公仔箱論壇% P3 e" ~( ~+ @5 c

9 H% |8 F1 F) V" C& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
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