 # c- u( \9 p$ }: e7 P" S9 H3 _
# H) t) f0 z; u0 _
材料
& u! c# S o) n h$ J# K4 d雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
# n/ \$ g a; t% \5 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- X5 B- q! r+ {4 v5 l
tvb now,tvbnow,bttvb' S1 s( J2 |+ o6 K3 C. g
, h2 w7 B9 Y0 a) y- b, w0 {4 h$ }公仔箱論壇 b& b' V9 ^7 Y: {( R! r2 L H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 H" k5 s8 A
做法
$ `: m, W" k% a$ f: X. g1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。8 D4 E) \: w S$ _8 h2 D$ Z2 b! g
7 ]+ n$ o9 A0 A: C; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。
- C) H1 _& ?! B' K& V8 x5.39.217.77% P/ ~: ]4 Z" J& c
3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
A. I) O2 S0 ` |
發表於 2009-10-27 06:13 AM
| 