[西式食譜] 千愁鬼蛋

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材料公仔箱論壇) r8 j3 l1 T. S) J1 l4 j
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙5.39.217.777 S0 ?9 u8 Q" u7 J3 Y

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/ c4 ^: V, C  k  R( S9 R. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 D( I: E  j1 C1 b2 A/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。
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6 p! Z# N" c5 n) M) @5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。
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- q) [7 Y! d: G3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
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