[美食介紹] 土茯苓薏米蝎子汤 ， 描述： 解毒、利湿、健肌肤

尛滊靤

在南方夏秋气候交替时，人们的皮肤特别容易干燥甚至瘙痒。中药土茯苓薏米煲蝎子，有解毒、利湿、健肌肤的作用。# g7 \# F, ^3 A8 w5 v5 {7 }( E
土茯苓清热解毒利湿；薏米能健脾利湿、清热排脓；生地能凉血清热解毒。活蝎子市场上现已有供应，是粤人餐席上的美食之一，且为食药兼之，中医认为它能除湿、解毒、散结。
: a  t4 i+ N( e( `8 e5.39.217.77汤中还加入滋阴补益的猪瘦肉、甘甜清润的蜜枣，使汤味更可口，此汤还可为皮肤癌变的辅助治疗汤水。
) I1 V8 P/ o0 z# c$ e2 e5.39.217.77材料：土茯苓50克（鲜品300克）、薏米30克、生地25克（中药店有售），活蝎子30克，蜜枣3个，猪瘦肉50克，生姜3片。
( f# }  h6 y. Z3 J烹制：各物分别洗净，蝎子用开水烫死，洗净；蜜枣去核。一起下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。

hihihipower

thx for sharing~

柔

thx for sharing !

liew9204

这汤一定很美味。。。