电饭锅手撕鸡的做法  4 n) w$ f6 y4 E5 E8 r
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.& \) u- ?0 b( y" i7 e g, V; \
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
. p. n% |# O. l4 v1 }tvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
( z6 `+ r# {& O2 Y$ o做法:5.39.217.77 X( r" \- d, E) w1 M
1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 E8 Y. q/ P- Z+ A
" O4 B; w) |: `2 ]4 D kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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& Q! u* a7 {2 Q( |0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 V3 l9 k; H& N
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.7 @1 ~0 e3 ^8 Q8 L) G$ f
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)% V' F( i. d7 i( P- q/ H
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.5.39.217.778 |6 K" p+ c& b: g9 q
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+ [6 R2 ~% z8 b8 g5.39.217.77[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!