电饭锅手撕鸡的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 v. e/ H! v& g1 f( J+ u/ q7 \. Q
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb4 z2 s, F# N, z6 y" y
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.5.39.217.77' u. m% g, p2 h4 z) P5 D: s) L+ y
配料:葱段,姜片.
, z0 W$ i# |+ @+ otvb now,tvbnow,bttvb做法:
* u+ b+ a% [ i. o5 v* m' |公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.
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; c( \" T1 z; d2 {$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5.39.217.77% q9 g3 ] A4 A' _. T+ m; I* ]2 T
9 }; v% B8 a! D9 p8 A+ K5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.! V" r9 w& O3 K( C6 y$ J6 v
: H" P7 G2 Z: O1 a" ] [tvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
$ H: @6 ^' Y g, p! h8 C公仔箱論壇6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇: E) }9 g8 C; I0 F
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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6 C9 _* d! K; [$ U( }- \[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!