[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 5.39.217.771 P$ T2 P! g' Q  p# M( ^/ q7 z
發酵麵糰 300公克 # H5 ]) i' [: l# B( p( n, Z9 u8 B0 u
內餡：
香蕉 3根 , f+ x6 k& |( W; Z1 L* H
巧克力丁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ z/ j, }3 z& E" ~+ m1 E, X$ ^
其他：
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ A" J# _2 D0 A- V* }% f; w8 d
麵糊 70公克公仔箱論壇& R; G; {' s% A0 @' X- A, W# D
裝飾：
巧克力醬適量 5.39.217.77; f% K  X  H  ]) v
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) B3 c+ H6 c" e& f
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 _$ q! Q4 Q2 ~3 i$ L
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。5.39.217.77' e/ M, G. B  U' J

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。公仔箱論壇; Y6 N, J8 S. Z$ o. s* t
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【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。