[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾
; Z% I2 K4 N, O- |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" K0 [* m' n; Y
辅料：水发干贝、香菇、火腿 % e8 `: `) u2 T. f

' O  S" {" [8 G$ M0 d! u' utvb now,tvbnow,bttvb调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 . z# O1 k( F$ @' O+ y
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做法：
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/ C0 t1 C, w8 ]1 M5.39.217.771、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； ; y* O  M) C% t' r* @3 u4 u

) F0 k6 ^# I; s, }) J2 r8 r/ n5.39.217.772、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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- W; v  Y8 |# f! R. c, R; h3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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, u! A+ A: G8 I& k' R  R特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 M# F! X! u5 W

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& D% I$ n( {1 k主料：鲜虾
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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0 K6 @' f( A# M: v. t" |, f调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 / j4 a8 o% k4 S/ _9 x

' a) G2 ]8 c" ?" `3 D: Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...

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% v9 v! Q3 B$ h/ g5 [3 Q' D( I5 Ltvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享