[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W  u+ h, V/ N; }3 x& U0 u

: \7 h) Q6 C, `* C' p. l. O5.39.217.77辅料：水发干贝、香菇、火腿
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. |: e/ X- B* E调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 ( M1 e3 r! L" m) N8 W2 ]! J' `

/ h9 _  M  \! }5.39.217.77做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； " g9 h. P8 R* \, ]! C
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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: L# Z) W, p$ k/ r% ^* W3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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5 a' Q  F7 s: R& Y: W& A3 E特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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8 S9 k. J7 S) |( d" A公仔箱論壇调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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9 t' w! e% ?8 ?( I. ^8 z5.39.217.77: o  S  W& K, o, T
谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享