电饭锅手撕鸡的做法 
6 u5 [7 [7 W7 `* O/ J' u4 l! m+ S- \材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.5.39.217.777 x+ \" B( j; k
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.tvb now,tvbnow,bttvb' r/ N1 D) S" T1 g" k( w. X7 K1 V
配料:葱段,姜片.5.39.217.77" \+ z. Y: M; e5 r& Q- W8 V% d
做法:
; u/ L1 T+ p+ jtvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.
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# q7 [& R7 _! P: F! ?4 Q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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8 e" I) [4 `4 e8 E4 Z4 M) T6 ~* vtvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* a+ F) r8 b- _# Q% j# Y
. H! E1 s# \2 \0 X公仔箱論壇5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.! f+ c/ J7 C- B
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5.39.217.777 U0 A2 o7 N) [1 q7 K/ m, b1 n
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.tvb now,tvbnow,bttvb. k% }" M- k1 m' @: k
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!