电饭锅手撕鸡的做法 
* f7 l9 B: x5 C& s8 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.6 i/ h) @: `' ?2 q
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 {0 O# c: Q3 R; g& ^
配料:葱段,姜片.公仔箱論壇 Q- J; q0 P: b
做法:3 ^% `0 i. u2 J- I: f$ C
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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% B1 h' A5 q1 J! M" [2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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' p! a) c# ?1 w. x, I3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5.39.217.777 x. D/ D0 h S: Q0 b% c- v: E
6 @- R* Q# ~/ K% s* y- L+ A公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.* S: i- e2 j" y$ k8 @, r" b
4 X# Z2 T1 {9 w$ t9 b5.39.217.775.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.! L) o k6 j( g. X
% }4 _3 Z# \5 s6 U$ j(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _* t* h. a* D- j; y
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.( G8 ]5 O2 b e1 ~
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! e- S9 A$ W" N! L5.39.217.77[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!