[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

4 m# |5 ?/ L1 a/ J7 [9 e8 r; p; ltvb now,tvbnow,bttvb
( ~% h) C9 i6 K$ B主料：鲜菠萝 5.39.217.773 [0 r. d6 m$ B: n5 _, F
5.39.217.77+ N8 e; T" o7 J3 U6 y
    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
( ^" t+ @0 t1 N4 Q6 J2 w公仔箱論壇
' t  h" q2 i; v1 r% ^5.39.217.77    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 ( A1 F% A) m8 V

" F  d7 \) E( U$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    烹制方法：
, ^% X1 a/ h( Ztvb now,tvbnow,bttvb4 v6 i% X' Z. w4 P  I* [- s. h
    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
6 R5 ~& ^5 @" N+ b' ]/ h( @! a) e8 c! ~& l
    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
  C& w5 `" p( ^- F$ ]
# \" @# J- A/ t' Ntvb now,tvbnow,bttvb    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。