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材料.
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! W7 E) W2 w) n' s公仔箱論壇糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.
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豆腐.先用鹽水泡一下$ N0 i% i3 z: D" g2 a6 ]8 z
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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)
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& H3 f9 q; }' w, J, ^公仔箱論壇肉沫加生粉抓一下.公仔箱論壇2 [' g6 |% p/ o, l9 B$ d+ _
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鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.
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随後放入薑.蒜
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放入剁椒.口重可加放點食用鹽.5.39.217.77, t( D4 l4 ?6 D/ g8 j2 Y; n4 r+ z$ s
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# U& S/ C8 ]# M& E9 [5.39.217.77肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了
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發表於 2009-9-27 03:21 AM
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