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材料.
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糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.tvb now,tvbnow,bttvb& N& h& E4 ~7 {. M X4 E4 I0 Z
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* u, h6 g+ y x c' f公仔箱論壇豆腐.先用鹽水泡一下
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2 A: ^6 c: |( K再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)- P* M: U" k6 v. _3 D5 u( u
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肉沫加生粉抓一下.
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鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.
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随後放入薑.蒜
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放入剁椒.口重可加放點食用鹽.
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肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了; Z: t( J- l2 Q; N/ b4 \. Q
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發表於 2009-9-27 03:21 AM
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