[中式食譜] 冬蔭功滑肉炒麪

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材料
3 A2 D$ ]8 M0 k6 m/ z* w# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙! h0 V% ~& y3 [, j4 M

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做法5.39.217.77. t. o% e* t! H
1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。  s; a8 }9 u1 |  U6 {; R

3 r4 h! o! E4 y7 ]7 _9 I2 \2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。5.39.217.770 a# Q' }# X' R, a: a
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。
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貼士
( C" Z  r" ~7 c% L! D: u5 B* ~豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。$ b6 |+ \/ e1 N2 ^3 T