起士蕃茄煎餅

甄華

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2 w. C6 S& M0 w7 Q( c公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* {3 E$ K) Z! L! Y, K- U
小蕃茄         4個
; Q& E6 g3 M' _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸         3條
' t( h" b7 @' Q8 j4 Y% [公仔箱論壇青椒末         1茶匙) A% v. T6 u9 A' ]
芝士條         15公克6 {+ t" g1 Z6 Z& z
沙拉油         2大匙
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麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb' D8 G. E8 Y+ S' X3 w: A
低筋麵粉         100公克
- ]* n( X' B1 J! |" T在來米粉         50公克" ]( E1 ]# ?) y
水         150㏄
' ^7 a. ]( e7 P7 U5 U, r鹽         1/2茶匙
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$ O( o# b3 o  y' F4 |5.39.217.77【做　 法】
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- b% k( |# t' X2 t9 h8 o公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77$ M2 @$ ~) \/ {! y
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可