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豆豉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' k( U/ J6 D( Y' o' m# n
蒜末.....20公克公仔箱論壇% E! w2 |* I- K( p! k+ }
薑末.....5公克5.39.217.77, [. c1 b( _1 d" u) @) z. v- n
辣椒末.....5公克
1 n# R" ?: @. ^, \2 u2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....10公克
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2 x( k3 k' F+ H; atvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 C, f+ W1 j9 F: k* k% l, j' K5.39.217.77水.....50㏄
. ?4 p, Z- L2 ]7 n5.39.217.77米酒.....1大匙
# t c3 k7 j+ Z# E8 w3 V公仔箱論壇醬油.....1.5大匙
' y% b% g( t& Q% e# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1茶匙
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# ^2 V7 X+ L% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. `' b3 l. n4 ?5 O" ?1. 將豆豉洗淨剁碎備用。6 ^& w( v! }: [$ D3 g* }* n
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。公仔箱論壇. j, v7 U7 ^( }4 N) u0 H: {3 I
, e& f) c5 y0 C$ J6 ?# \公仔箱論壇3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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